Свиные отбивные, запеченные с грибами
Описание: Очень нежное мясо, которое тает во рту! Попробовав его однажды, захочется повторить это много-много раз!
Ингредиенты для "Свиные отбивные, запеченные с грибами":
- Свининa — 1 кг
- Лук репчатый — 6 шт
- Грибы ( шампиньоны) — 400 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Сыр твердый — 200 г
- Перец чёрный
- Соль
- Орегано
- Специи (итальянские травы)
- Масло сливочное — 50 г
- Сметанa
- Майонез
- Вино белое сухое
Рецепт "Свиные отбивные, запеченные с грибами":
 | Свинину нарезаем большими кусками и хорошо отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив. |
 | Обжариваем грибы. |
 | Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука, |
 | обжаренными грибами, измельченным чесноком. |
 | Сметану и майонез смешиваем в равных долях и наносим сверху мяса. |
 | Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности. |
 | Мясо получается очень нежным, ароматным, и, конечно-же, вкусным! |
