Отбивные из куриного филе - это всегда вкусно. А со сливками, кетчупом и базиликом - вообще пальчики оближешь!
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецептКуриное филе в томатно-сливочном льезоне
 Как приготовить отбивные из куриного филе в томатно-сливочном льезоне:Куриное филе вымыть и обсушить. нарезать поперек волокон на полоски, шириной 2 см |
 Слегка отбить мясо. Посолить и поперчить каждый кусочек. Сложить кусочки стопкой и оставить на 15 минут. |
 Яйца слегка взбить, добавить сливки и кетчуп. Перемешать. |
 Всыпать базилик. Снова хорошо размешать. |
 В отдельные плоские тарелки насыпать муку и панировочные сухари. |
 Каждый кусочек филе обвалять в муке с обеих сторон. |
 Затем обмакнуть филе в кляр. |
 Снова обвалять отбивные из куриного филе в муке. |
 И еще раз обмакнуть в кляр. |
 Затем подготовленную отбивную нужно обвалять в панировочных сухарях. |
 На сковороде разогреть растительное масло (1 ст. ложка). Отбивные выложить на сковороду и жарить на среднем огне 3 минуты. |
 Затем отбивные перевернуть и жарить с другой стороны еще 3 минуты.Так обжарить все отбивные из куриного филе. |
 Подать отбивные с гарниром или салатом.Приятного аппетита! |