Сочная, нежная. аппетитная рыбка, запеченная со сметаной.
Ингредиенты:
- речная рыба (у меня лещ)
- сметана
- соль, приправа для рыбы
- чеснок
- слив. масло
- лавровый лист
Приготовление:
Рыбу почистить, удалить головы, плавники, хвосты.
Внутрь каждой рыбы положить небольшой кусочек чеснока и лавровый листик.
Натереть рыбу солью и приправой. Масло растопить, смазать противень, выложить рыбу.
Запекать при 200 град. по 5 минут с каждой стороны. Затем противень достать, смазать рыбу сметаной.
Запекать еще 15 минут.