Гуляш из свинины с картофелем по-береговски.

Ароматный, вкусный, согревающий. Очень аппетитно!


	Ингредиенты: 800 г свинины (можно с ребрышками) 200 г томатов в собственном соку 4-5 картофелин 1 красный сладкий 1 луковица Соль, молотый черный перец, острый красный перец, тмин, перец горошком, лавровый лист
В сотейнике раскалить масло. Новости СМИ2 Выложить нарезанную свинину. Поперчить и обжарить до румяной корочки:

Добавить лук и пассеровать:

Положить нарезанный шашками сладкий перец. Жарить еще пару минут:

Влить измельченные томаты. Немного потушить:

Влить 3-4 стакана воды. Довести до кипения, снять пену и варить 10 минут:

Затем заложить крупно нарезанный картофель. Посыпать тмином, добавить остальные специи:

Томить все вместе при приоткрытой крышке 25 минут. Посолить, можно приправить зеленью и чесноком:

Немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам. Отдельно подать сметану: