Оказывается, рыбу для котлет можно использовать не только свежую или мороженую, но и ту, которая находится в консервах, например, сардину.
Ингредиенты:
- Сардины – 1банка.
- Картофель вареный в мундирах – 3шт.
- Лук репчатый - 1шт.
- Рис вареный – 1ст.
- Яйцо – 1шт.
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Лук поджарить на растительном масле.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо, соль, перец, все перемешать, сделать фарш.
Из фарша формировать котлетки, обваливать их в муку или сухари и жарить на сковороде.
Подавать с гарниром, например, вареным картофелем с тыквой.