Этот салатик легкий, свежий, без майонеза. Идеально подойдет к жареным блюдам.
Вообще то он должен быть с пекинской капустой, но можно и с обыкновенной...
Слова автора
Понадобится:
- 1 пекинская капуста (можно заменить обычной)
- 1 небольшая морковка
- 1 банка кукурузы (340 г)
- 1/2 пучка укропа
- 1-2 дольки чеснока
- лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
- крупная соль
- оливковое масло
Приготовление:
БисмиЛлаh
Мелко шинкуем капусту и давим ее с солью, чтобы пустила сок,
морковку – трем на терке
сцеживаем сок с кукурузы
рубим укроп
Готовим заправку для салата: в оливковое масло давим чеснок, добавляем немного лимонного сока (или уксуса)
Осталось перемешать
Салат готов!
