Вкусные отбивные свиные, запеченные под шубой из грибов, картофеля и сыра - это выигрышный вариант ужина - блюдо "2 в 1", и котлета и гарнир в одном "флаконе".
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецептСвиные отбивные, запеченные под шубой
 Для приготовления отбивных свиных запеченных идеально подходит свиной карбонат без кости, но за неимением оного, можно заменить любым мясом.
|
 Как приготовить свинину под шубой:Карбонат разрезать на порционные куски. Закрыть пищевой пленкой или целлофаном и отбить с двух сторон. |
 Смазать форму растительным маслом(1 ст.л.). Лук очистить и нарезать кольцами, разложить на дно формы. |
 На лук выложить мясо, посыпать солью и специями по вкусу. |
 На мясо выложить вымытые грибы, нарезанные пластинами. |
 Посолить, поперчить, добавить приправу к грибам, полить 1 ст.л. растительного масла. |
 Грибы накрыть слоем сырого картофеля, тертого на крупной терке. |
 Поперчить, посолить, посыпать приправами и зеленью, полить 1 ст.л. растительного масла. |
 Полить майонезом. |
 Разровнять слой майонеза равномерно ложкой. |
 Накрыть измельченным на крупной терке сыром. |
 Отправить форму со свининой под шубой в духовку разогретую до 160 градусов на 40-50 минут. |
 Свинина под шубой готова. Приятного аппетита! |