Хочу предложить рецепт быстрого слоеного дрожжевого теста, выпечка из которого получается просто необыкновенно вкусной, нежной и хрустящей. Начинку для этого теста можно использовать любую - по вашему вкусу. Готовится проще простого, его можно заморозить и использовать, когда понадобится.

Я этот торт вообще не собиралась печь, но так получилось, что мне пришлось его сделать...  У меня в морозилке насобиралось 180 г белков и я думала, куда бы их применить. Решила сделать курабье (дети очень любят), но, прочитав рецепт, поняла, что из этого количества белков получится огромная гора

Безе в виде роз с клубничным ганашем - это что-то удивительное и при этом идеальное для Дня святого Валентина. Хватит мечтать о таком же шедевре, а смело повторяйте его! Для приготовления безе возьмите: 4 белка 2 1/4 ст. сахара 1 ч. л. ванили Для приготовления ганаша возьмите: 3 ст. л. сливок 3 ст.

Безе (от французского "baiser") - очередное изобретение французской кухни. Рецептура - проще не бывает: взбить белки с сахаром или сахарной пудрой и несколькими каплями лимонного сока. Но, несмотря на простоту рецептуры, приготовление лакомства требует соблюдения некоторых правил. Во-первых, яйца

Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.: ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНО-СЛИВОЧНОЕ   Мука 280 г.  Масло 200 г. Сахарная пудра 60 г. Яйцо 1 шт. Ванильный сахар 1 ч.л.   Выпекалось при температуре 200*С. Время приготовления 15 минут. 400 г.   Масло взбивать 5—6 минут, добавить меланж, сахарную и